タイ政府はぐるなびと協力してタイ料理の普及を図る

在京タイ王国大使館は、日本におけるタイ料理やタイ加工食品などの販路拡大プロジェクトの一環として、株式会社ぐるなびの協力の元に、シハサック・プアンゲッゲオ大使がグルメキュレーションサイトIppinのキュレーターなどを対象とした夕食会を8月10日に開催した事を発表した。

グルメキュレーションサイトのIppinとは、株式会社ぐるなびがシェフや生産者といった様々な食の視点を持つ人々からの情報発信を行う「ぐるなび目利きシリーズ」の一環として、2014年10月30日に開設したサイトである。今回招待したキュレーター達は、Ippinのサイトに料理研究家やブロガーとしてに記事を提供している人達である。今後は、キュレーターらがタイに渡り、タイ料理や農産品の知識を深め、本場のタイをIppinのサイトを通じてレポートする予定である。

タイ政府は世界各地に向けてタイ料理を通じてタイの認識を深めて貰う「世界のタイ料理(Thai kitchen to the world)」プロジェクトを実施している事からも、今後も日本におけるタイ料理の普及活動は継続されそうである。