福井県・石川県・富山県はシンガポールで食品の販路拡大

北陸三県の福井県、石川県、富山県は、シンガポールで北陸三県の食品などの販路を拡大させる方針であることが明らかになった。

北陸三県では、『令和６年度シンガポールにおける北陸三県連携食品等販路拡大業務委託に係る公募型プロポーザル』を実施している。

委託される業務は、【三県産食材を使用した高級レストランフェア】【小売店舗でのプロモーション】【日本酒イベント（SAKEMATSURI）】となる。予算限度額は、600万円となる。

【三県産食材を使用した高級レストランフェア】では、富裕層を対象にした高級レストランを3店舗程度設定し、それぞれ１週間以上、三県産食材を使用したメニューフェア（コース料理）を実施し、そのうち１店舗でオープニングレセプションを実施し、販路拡大を目的にバイヤーならびにPRを目的にインフルエンサー等を活用した発信を行う必要がある。

【小売店舗でのプロモーション】では、実店舗等にて、PRと販売を目的に三県産食品等を取り扱う常設販売拠点を設置し、一般消費者だけでなく、富裕層及びバイヤーの来店も見込める場所とする必要がある。

【日本酒イベント（SAKEMATSURI）】では、SAKEMATSURIに出展し、三県産日本酒のPR及び販売をするとともに販売に繋がる施策を実施する必要がある。