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L-グルタミン酸ナトリウムを主成分とするうま味調味料である「味の素」などの製造・販売を手掛ける味の素株式会社は、ミャンマーでうま味調味料「味の素」の生産と販売を再開することを発表した。 続きを読む
L-グルタミン酸ナトリウムを主成分とするうま味調味料である「味の素」などの製造・販売を手掛ける味の素株式会社は、ミャンマーでうま味調味料「味の素」の生産と販売を再開することを発表した。 続きを読む
在マレーシア日本大使館は、在外公館文化事業の一環として、和食の神髄である「うま味」をテーマとして取り上げる京懐石レクチャー・デモンストレーションを大使公邸にて開催したことを発表した。 続きを読む
独立行政法人の国際協力機構(JICA)は、東日本大震災からの復興で学んだノウハウなどを、大型台風ヨランダで甚大な被害を受けたフィリピンの復興を支援するために提供した結果、現地でミルクフィッシュとカキの養殖に成功したことを発表した。 続きを読む
大阪王将を中心として、太陽のトマト麺・厨花・よってこや・コシニール・コートロザリアンなどの外食チェーン事業を手掛けるイートアンド株式会社は、ベトナムの最大商都のホーチミン市内において、大阪王将1号店を3月1日にオープンさせたことを発表した。 続きを読む
フィリピンの首都マニラにおいて、和食の調理デモンストレーションなどを実施する日本食セミナーを2月23日に開催したことを、在フィリピン日本大使館は発表した。 続きを読む