つぼ八がインドネシアに進出

居酒屋などの外食チェーンストアを全国で展開している株式会社つぼ八は、インドネシアへ初めて進出する事を決定し「つぼ八 ジャカルタ店」を4月5日から開店することを発表した。

オープンする店舗は62.6坪・64席となり、首都空港であるスカルノハッタ国際空港から14km、ジャカルタ北西部のKapuk地区への出店となる。この都心への玄関口と言える地域で、この地域に多く居住する華僑系富裕層および日本人をターゲットに、手作り感にこだわった本格的な日本食を提供する。店舗で提供するメニューは、刺身や寿司などの魚料理、ステーキ・しゃぶしゃぶなどの肉料理など、居酒屋らしいメニューから食事利用に対応できる定食メニューも提供する。インドネシアでは、日本の焼き鳥に似ているサテなどの串料理に慣れ親しんでいることから、串揚げメニューを充実させている。なお、ハラル対応はしていない。

今回の出店は、インドネシア全土におけるエリアフランチャイズ契約を締結している現地法人「PT Ricky Citra Rasa」と共同で実施しており、都心への2号店出店も視野に入れている。