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居酒屋などの外食チェーンストアを全国で展開している株式会社つぼ八は、インドネシアへ初めて進出する事を決定し「つぼ八 ジャカルタ店」を4月5日から開店することを発表した。 続きを読む
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在フィリピン日本大使館は、フィリピンのマニラ首都圏ケソン市のテレビ局ABS-CBN本社ビル内で「日本食・食文化」料理デモンストレーションセミナー(Taste of Japan In Manila)を3月14日に開催したことを発表した。 続きを読む
水産事業、加工事業、物流事業、医薬品事業などをてがける日本水産株式会社(ニッスイ)は、自社が製造・販売している缶詰「タイカレー(マッサマン)」から、日本国内で使用が認められていない食品添加物がわずかに検出されたことに伴い、自主回収を実施することを発表した。 続きを読む
L-グルタミン酸ナトリウムを主成分とするうま味調味料である「味の素」などの製造・販売を手掛ける味の素株式会社は、ミャンマーでうま味調味料「味の素」の生産と販売を再開することを発表した。 続きを読む
在マレーシア日本大使館は、在外公館文化事業の一環として、和食の神髄である「うま味」をテーマとして取り上げる京懐石レクチャー・デモンストレーションを大使公邸にて開催したことを発表した。 続きを読む