愛知県は、外国人旅行者の実態を調査した結果、愛知県で食べた物・飲んだ物は「手羽先」「ひつまぶし」「味噌カツ」の順となったことを発表した。
愛知県では「あいち観光戦略」に基づき、外国人旅行者の旅行消費に係る実態を把握するとともにインバウンド施策を戦略的に展開するため、中部国際空港から出国する外国人旅行者を対象にアンケート調査を実施した。この調査の対象となった者は、中部国際空港からの出発便で出国するビジネス目的を含む外国人旅行者となり、合計で1,074サンプルが得られた。調査を実施した時期は、2019年11月と12月となる。調査手法は、調査員による聞き取り調査となる。回答者の国籍・地域は、中国219人、台湾155人、香港103人、韓国161人、タイ105人、米州106人、欧州112人、東南アジア113人となった。
『来日回数』では、「5回目以上」が最も多い42.9%、「1回目」が26.4%、「2回目」が12.2%となる。『愛知県への来訪回数』では、「1回目」が58.3%、「5回目以上」が15.6%、「2回目」が15.2%となる。『同行者』では、「職場の同僚」が26.8%、「家族・親族」が20.0%、「自分ひとり」が18.7%、「友人」が18.7%、「夫婦・パートナー」が18.4%となる。『滞在目的』では、「観光・レジャー」が58.0%、「企業ミーティング」が21.1%、「親族・知人訪問」が6.9%となる。『日本での滞在日数』では、「6~9日」が36.0%、「5日」が21.9%となる。『愛知県での滞在日数』では、「2日」が28.8%、「3日」が17.3%となった。『愛知県での旅行費用(航空賃を除く)』では、「10万円以上」が30.2%、「1万円以上3万円未満」が17.5%、「3万円以上5万円未満」が17.0%となった。『旅行形態』では、「個人旅行(自分で航空券・宿泊等手配)」が75.0%、「個人旅行(パッケージツアー利用)」が3.1%、「団体旅行(グループツアー)」が21.9%となった。『愛知県で食べた物・飲んだ物』では、「手羽先」が47.3%、「ひつまぶし」が41.3%、「味噌カツ」が38.1%、「エビフライ」が36.6%、「抹茶・抹茶スイーツ」が33.2%、「味噌煮込みうどん」が30.3%、「地酒」が20.8%、「天むす」が10.3%、「きしめん」が9.6%、「あんかけスパ」が6.2%、「ふぐ」が5.4%、「小倉トースト」が4.2%となった。
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