大丸東京店でフィリピンココナッツフェア開催、フィリピン大使館も協力

在日本フィリピン大使館は、大丸東京店にてフィリピンココナッツフェアを開催していることを発表した。

大使館によると、フィリピンココナッツフェアは、8月27日から9月9日まで開催される。このフェアは、大丸東京店およびクリビア・ノビリスとのパートナーシップにより実現され、大丸東京店が在日大使館と提携し、その国の製品をプロモーションする初めての取り組みとなったとしている。オープニングには、アレリ・マグヒラン農業担当官、大丸東京店営業部長、パシオルコ・アグリベンチャーズ社CEOモーリーン・パシオルコ氏、クマココ社CEOライライ・チョ氏も出席した。

フェア開催期間中、大丸東京店の11のカフェやレストランでは、フィリピンココナッツを使用した限定メニューが提供される。この取り組みは、フィリピンと日本の味の融合を披露するものとなり、日本におけるフィリピン食文化外交の新たな礎となるとしている。

ガルシア＝アルバノ大使は「日本においてフィリピン産ココナッツを促進するこの機会を歓迎します。その多様性、甘み、栄養価で知られるココナッツは、わが国の主要な農産物輸出品であるだけでなく、無限の食品・健康・生活用品へと変容する力を持つことから、国民の回復力と創造性の象徴でもあります」との旨を述べている。