東京都はアジア4都市へのキンメダイ等の魚種の販路開拓を支援

東京都の産業労働局農林水産部水産課は、伊豆・小笠原諸島を中心に水揚げされる東京産水産物の海外販路開拓を図るため、「TOKYO ISLANDS SEAFOOD FAIR」をアジア4都市で初開催する。

「TOKYO ISLANDS SEAFOOD FAIR」では、キンメダイなど都の主要魚種について、外食業者向け商品提案会や、小売店等での消費者向けフェアなどが実施される予定である。『商品提案会』と『小売店・飲食店での消費者向けフェア』が行われる。

『商品提案会』は、フィリピンとタイで実施される。フィリピンでは、10月21日に、オンライン形式で開催される。対象となるのは、フィリピン・マニラ近郊の飲食店、シェフ、鮮魚小売り店などとなる。開催規模は、参加者100名程度となり、漁業者による商品紹介（東京都産の魚の種類、特徴などを紹介）、試食会（試食用弁当の配布、試食品メニューの紹介ビデオ）などが行われるタイでは、バンコクのキッチンスタジオにおいて、11月以降に開催される予定である。

『小売店・飲食店での消費者向けフェア』は、香港とシンガポールとフィリピン・マニラで開催される。香港では、日系小売りチェーン1店舗にて、11月10日から16日に実施される。シンガポールでは、日系小売りチェーン1店舗にて、11月10日から16日に実施される。フィリピン・マニラでは、日系高級日本食品専門店にて、令和4年1月21日から30日に実施される。