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本場仕込みのタイ料理＆タイ人シェフも登場　「夏のタイ料理フェア」　※主催者登録情報

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イベント情報
本場仕込みのタイ料理＆タイ人シェフも登場　「夏のタイ料理フェア」

タイ 　
日本
千葉県
千葉県浦安市舞浜1-34
http://www.maihamahotel.jp/
本場仕込みの美味しさで大反響＆待望のフェア第2弾
タイ人シェフが目の前で調理するメニューも期間限定で登場！

「夏のタイ料理フェア」
Thai Food Fair in Summer

東京ベイ舞浜ホテルでは、シェフをタイへ派遣してタイ人シェフによる直接指導を受け、タイの数々のレストランでの試食を通じて、タイ料理を体感し、タイ在住の方をホテルへ招いて料理も味見をしてもらいました。レシピ本からだけでは再現できないタイ人好みの味付けを再現するために、2013年から準備をしてきました。

前回のフェアで大人気だった「グリーンカレー」や「トム・ヤム・クン」はもちろん、当ホテルのシェフが再度タイを訪れ、味にさらなる磨きをかけた新メニューも続々登場。
野菜やシーフードをふんだんに使った本場仕込みの美味しさをこの機会にぜひお楽しみください。

●フェア概要
【期間】2015年7月1日（水）～2015年7月20日（祝）
【場所】東京ベイ舞浜ホテル　レストラン　ファインテラス
【時間】ディナービュッフェ　17：00～22：00
【料金】大人（13才以上）　　4,500円　
　　　　シニア（60才以上）　4,000円
　　　　7才～12才　　　　　2,600円
　　　　4才～6才　　　　　　1,100円
　　　　3才以下　　　　　　　無料
　　　　※料金はサービス料込・税金別

●メニュー
<オードブル>
ソムタム（青パパイヤのサラダ、ส้มตำไทย ）、ヤム・プラートゥナー・サムンプライ（ツナのハーブサラダ、ยำปลาทุน่าสมุนไพร）、ヤム・プラームック（イカのスパイシーサラダ、ยำปลาหมึก）、ヤム・マクア（茄子のサラダ、ยำมะเขือ）、パット・パックブン・ファイデーン（空芯菜炒め、ผักบุ้งไฟแดง）、カイチアオ・ムー・サップ（豚挽肉入り卵焼き、ไข่เจียวหมูสับ）

<スープ>
トム・ヤム・クン（海老の酸辛スープ、ต้มยำกุ้ง）、トム・カー・ガイ（ココナッツミルク入り鶏肉のスープ、ต้มข่าไก่）、ゲーン・キャオ・ワーン・ヌア（牛肉入りグリーンカレー、แกงเขียวหวานเนื้อวัว）、ゲーン・カリー・ガイ（鶏肉のイエローカレー、แกงกะหรี่ไก่）

<魚料理>
プラー・ヌン・シーユー（白身魚の醤油蒸し、ปลานึ่งซีอิ๊ว）、ホイラーイ・パット・プリックパオ（あさりとタイバジルの炒め物、หอยลายผัดพริกเผา）、プー・パット・ポン・カリー（渡り蟹のカレー炒め、ปูผัดผงกะหรี่）、パット・チャータレー（シーフードのスパイシー炒め、ผัดฉ่าทะเล）、クン・トード・ガディアム（海老のガーリック揚げ、กุ้งทอดกระเทียม）

<肉料理>
ガイ・サテ（鶏肉の串焼き、 ไก่สะเต๊ะ）、ムーピン（豚肉の串焼き、หมูปิ้ง）、ガイ・パット・メット・マムアンヒムマパン（鶏肉とカシューナッツ炒め、ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ）、シークロン・ムー・トート・ガディアム（ポークスペアリブのガーリック揚げ、ซี่โครงหมูอ่อนทอดกระเทียม）

<麺料理>
クイティアオ・ラートナー（あんかけ焼きそば、ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า）、バミー・カー・ガイ（鶏肉入り焼きそば、บะหมี่ข่าไก่）

<ご飯>
パット・バイカパオ・ガイ・サップ（鶏挽肉のバジル炒め、ผัดกระเพราไก่สับ）

<デザート>
カノム・チャン（ハーブのココナッツプリン、ขนมชั้น์）、ブアローイ（ココナッツミルクに入った白玉のデザート、บัวลอย）、カーオ・マオ・トート（もち米とバナナのデザート、ข้าวเม่าทอด）、チャーノム・カイムック（タピオカ入りミルクティ、ชานมไข่มุก）

<ドリンクバー>
コーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース　など

※食材仕入れの都合などにより予告なく変更する場合がございます。
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