このページの所要時間： 約 0分55秒
在マレーシア日本大使館は、在外公館文化事業の一環として、和食の神髄である「うま味」をテーマとして取り上げる京懐石レクチャー・デモンストレーションを大使公邸にて開催したことを発表した。
日本の外務省では、海外諸国から日本への理解・信頼・共感を醸成して貰うために、日本の伝統や文化の紹介等を実施する「在外公館文化事業」を実施している。各国においては、それぞれ社会や文化などが異なるために、それぞれの国にあった交流事業を実施しており、ミャンマーにおいては日本映画祭を定期的に開催している。この活動の一環として、マレーシアにおいて日本の食に焦点を合わせた「京懐石レクチャー・デモンストレーション」が実施されることとなった。
開催された京懐石レクチャー・デモンストレーションでは、ミシュラン3つ星の和食老舗料亭「菊乃井」主人、NPO法人日本料理アカデミー理事長などを講師として招聘し、和食の出汁やうま味についてのレクチャー・デモンストレーションが実施された。参加者達は、和食・和食文化・うま味に関して高い関心を示していた。
View Comments
ベトナムのヴィンロン省出身です。日本企業は今ベトナムに巨額の投資をしているのですが、この機会にぜひヴィンロン省にも投資をお考えてみてはいかがですか。ヴィンロンは農業が盛んな地域で、サイゴンとカントーの間にあり、人口１０２万人もいるという地理的にも有利で，人材的にも豊富です。
失礼します。いつもニュースを拝見しているヤンゴン在住者です。上記記事の今年１月のレートは、１ドル＝１０３０チャットの誤りではないでしょうか。上記のレートでは、急激なチャット高が進んでいることになってしまいます。また、出典が書かれていませんが、参考までに書いて頂けると、読者のためになるのではないかと思います。僭越ですが、よろしくお願い致します。
インドネシアは盗品とわかって購入する恥知らず。
しかも情報垂れ流し。
日本は経済制裁すべきですな
こんなの泥棒国家支援するな！
中国に頼め
何を偉そうに・・
賄賂もらって情報流しただけじゃないか！
毎々、興味深く拝読しております。
有益な情報を発信して頂きまして誠にありがとうございます。
さて、本記事についてですが、宜しければ記事のソースを教えて頂けないでしょうか？
日米間も過去を乗り越えることに成功した。越米間はちょっと状況あ違うだろうが、なんとか過去を乗り越え、発展した関係になってほしい。このままでは、中國の思うツボだ。